こんにちは❕ 銀座いち利福岡天神店 着付け教室です😊🌈

先週月1おでかけの「和なび」にて、街中醸造所『LIBROM Craft Sake Brewery（リブロム）』へ行ってきました❕✨👘

なんとここは福岡・渡辺通近くにあるマンションの1階でオリジナルのクラフトサケ作りを行っているお店なんです👀❕❕

クラフトサケとは💡

日本酒の作り方をベースとしながら、日本酒とは違う製造法や材料を使用して作る新しいお酒の事で、2021年ごろから増えてきたもので、日本酒にはない味や香りを楽しめるお酒です🍸✨

今回お邪魔した『LIBROM』も2022年にクラフトサケブリュワリー協会を立ち上げたお店のうちの1つで、海外にもお酒を卸されているお店でした🤩✨

場所は渡辺通から1つ通りを入った場所にあり、隠れ家的なお店です😎💗

『LIBROM』は福岡出身の同級生3人で立ち上げたお店で、街中でお店を作るのにこだわり、原材料も福岡県内で生産されているものを使用するなどのこだわりよう❕

今回は 🍸4種類のお酒🍸 を飲み比べさせてもらいました💗

このピンクのお酒はリンゴのシナモンのお酒で、このシナモンは糸島で作られているもので、海外の有名ブランドで出されるシナモンティーの原料にもなっているのだとか👀❕

中にはバレンタインデーに合わせて作られたカカオのお酒もありました😻❕

(飲むと確かにチョコ🍫の香りが❕)

器にもこだわりを持っていらっしゃり、今回我々が👘着物👘で来るというので、これまで数出していなかった酒器を、わざわざ人数分ご用意してくださっていました👀✨✨

ヨーロッパでも米どころと知られているイタリアに進出を考えておられるようで、イタリアでお店を出す大変さや、イタリア米を使ったお酒作りのお話も聞かせてくださいましたよ✈✨

着物とは違う、でも同じように1つ1つ拘って作られているお酒、そして酒造りのお話を聞きながら、おいしいお酒と肴にと、皆様お土産を買われる方もいるくらい、楽しいおでかけでした🤗💛👘💚🍸